Az adventi időszakban többféle módon igyekszünk ráhangolódni az ünnepre.
A karácsonyi készülődésben elmaradhatatlan a mézeskalács illata, íze, ezért idén is hagyományos receptünk alapján készítettük a tésztát. A jól összeállított mézeskalácstészta nem ragad, öröm vele dolgozni, a gyerekek is nyugodtan gyúrhatják, szaggathatják,nem lesznek ragacsosak, s ha egy kicsit csennek belőle nyersen, akkor sem lesz semmi baj.
Kérésre közzétesszük a puha mézeskalács receptjét. Sok sikert a sütéshez!
Hozzávalók:
2 bögre liszt
1/2 bögre porcukor
7 dkg vaj vagy margarin
1/4 bögre méz
1 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
A mézet és a margarint kissé megolvasztjuk, könnyebb úgy vele a munka.
Aztán mindent egy tálba teszünk és összegyúrjuk.
Azonnal nyújthatjuk is, amint egynemű lett a tésztánk.
Kb. 3 mm vastagság megfelelő. Kiszúrjuk a kívánt formákat és sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk.
170 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük őket.
Íróka/Máz:
30 dkg porcukor
2 tojás fehérje
1 csepp citromlé
A mázhoz a tojásfehérjét verjük keményre a porcukorral és a citromlével. Akkor jó, ha a hab megáll a habverőn.